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山东:农村集体聚餐食品安全要报告 流动厨师也得登记管理【英雄联盟赛事竞猜】

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英雄联盟赛事竞猜-性食品药监局和性食品安全办公室最近发行了《山东省农村集体聚餐食品安全监督办法》,确认了农村集体聚餐食品安全申报制度。农村集体聚餐50人以上,组织者不得在活动举行前3天向村民委员会报告。

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流动厨师必须经过体检,向当地乡镇食品药品监督机关登记后,才能主持农村集体聚餐活动。农村集体聚餐是指在农村非餐饮服务经营场所,由主办方或餐厅、流动餐车等餐饮服务提供者上门主办,参与人数多的各种宴会和餐饮活动。

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仍然缺乏有效的监管措施,因此没有一定的安全风险。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,美食) (威廉,哈姆雷特,美食)目前,我市广大农村地区的婚丧祭仍然是村里或家里集体聚餐的形式,农村移动厨房比较少。“在农村集体聚餐的多种形式中,农村流动厨师来做食品的安全性是最不可控的。”关于相关人士的解说,为此我省拒绝对主管农村集体聚餐的流动厨师进行登记管理。

通过体检后,填写《农村流动厨师管理登记表》,向当地乡镇(街道)食品药品监督机关登记后,流动厨师可以主持农村集体聚餐活动。组织者、食堂、流动食堂负责人不报告集体聚餐活动,不合格的厨师用于私下准备集体聚餐宴会,造成食品安全事故及其他严重后果的,将依法追究相关机关和人员的责任。

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