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依云矿泉水细菌超标 6年5上国家质检总局检验“黑榜”:英雄联盟赛事竞猜

依云品质门背后:品牌错位风险依云在法国是热门品牌,而在中国,大众消费品是奢侈品的对立面。这种品牌错位也带来了一定的市场风险。法国达能旗下高端水品牌依云近日被列入国家质检总局(以下简称国家质检总局)发布的不合格化妆品和食品信息。

北京史圣贾伟贸易有限公司(依云在中国的官方注册经销商)从法国进口的9.6吨依云矿泉水进行了亚硝酸盐微克检测。这是依云,一个高端矿泉水品牌,六年来第五次爬上质检不合格产品黑名单。2006年5月被列入黑名单的国家质检总局官网显示,2011年1月,中国从法国进口的80.44吨依云天然矿泉水进行了一定程度的亚硝酸盐微克检测。2006年和2007年,三家工厂的依云矿泉水检出细菌总数为微克。

鉴于出厂的依云矿泉水没有通过国家质检总局的检验,达能告诉记者《中国经营报(微博)》这是打来的,公司目前正在与政府相关部门大力调查以下情况,了解上述情况再次发生的确切原因。最畅销的品牌依云被列入质量监督黑名单,也让很多专业人士深感尴尬。第三方检测机构天翔集团食品部相关负责人回应记者称,之前在依云矿泉水检测出的细菌总数为微克,可能是解释当时国内对这类商品的检测标准与欧盟标准不完全一致。

而亚硝酸盐微克的问题,只能在水源、储存、物流环节找到。往届曝光的依云矿泉水质量事件,暴露出至少一个问题,就是管理层没有把其产品质量放在与其品牌运营相同的认识水平上。曾经为国内矿泉水企业工作过的博凯咨询总经理低剑锋回应说,很多国际奢侈品公司对中国市场并没有双面的态度。

一方面,他们愿意享受远高于国内市场的高额利润。另一方面,它缺乏中国市场精耕细作的冷静,继续在商品生产和流通中实行双重标准。很明显,矿泉水产品和大多数滞销产品一样,不受物流、仓储环境等因素的影响。物流过程中如遇高温,产品成分可能发生变化。

或者保质期太幸运,也可能影响矿泉水产品的质量。对此,达能没有必要这么做,只是回应说,遍布全球的依云矿泉水来自法国的水源保护区,法国政府相关部门和依云公司不会定期检查水质,防止亚硝酸盐等物质污染。更像操盘手操作,依云矿泉水的每一次质量事件,事后都会引起大众的关注。低剑锋回应称,依云在国内定位为奢侈品,价格远高于同类产品。

在这种背景下,消费者对依云品牌和质量的期望也随之降低。以依云的500ml矿泉水为例。法国本土餐厅每瓶价格不到0.5欧元,约合人民币5元。然而,中国尚超的价格是10元,星级酒店的价格平均在40元到80元之间。

厂家和经销商的利润极高。依云之所以迅速成为国内高端水市场的第一品牌,是因为它比其他品牌更早进入中国,从一开始就定位奢侈品路线,并通过运营团队集中培育品牌文化。近年来,销售额仍然保持着至少30%的快速增长。

中国食品商业研究院研究员朱对此作出回应。但依云的运营更像是中国的贸易商。很难仔细触摸中国消费市场。2000年以前,朱在达能中国工作时,依云的各级经销商都是由广州中山的一家公司设立的,而不是全国总经销。

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近年来,随着销售规模和销售区域的不断扩大,依云逐渐发展壮大 国内负责管理依云的团队不多。一般来说,他们无法对一级经销商进行检查和监督,很难覆盖整个分销网络。朱对说道。

即使是一流的经销商也因监管不力而受到批评。此前,依云矿泉水检测出的细菌总数为微克,业内盛传。为了节省运输成本,一些经销商试图用大型密封罐运输到上海,然后自己打印成瓶装水,在过程中造成二次污染。

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依云至今没有回应这个谣言。依云在中国市场成功营销背后的风险也让许多国内瓶装水制造商深感担忧。低剑锋回应说,农夫山泉在2005年左右试图转向高端水市场,但尝试后草草收场,主要是品牌建设成本过高。

但更多的企业和资金仍在向这个市场汇聚。2006年后,5100和昆仑山相继进入高端水市场,还有无数其他中小品牌在这个市场竞争。利润是很多厂商争夺高端水市场的主要原因。

中国投资咨询发布的一份研究报告显示,国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%,但高端矿泉水的利润率约为普通水的6-7倍。在生产工艺上,高端水没有相似之处,唯一的卖点在于其水源的独特性。

但低剑锋也指出,依云凭借其品牌营销策略,多年来牢牢占据高端水市场份额的第一位。首先是其一线品牌的定位和定价。依云在向中国市场转移之初,其运营团队不遗余力地推广品牌的文化内涵,定价仍远高于国内同类产品。

像很多国外流行品牌一样,依云的高定价在中国市场取得了意想不到的效果。其次,在渠道布局上,达能的团队主要负责管理依云的品牌推广,而其渠道主要通过几大代理商进行管理。

依云在星级酒店、美容SPA会所、高端超市等特定场所的谈判能力,是它在选择代理商时所寻找的。依云产品经常出现的地方与其品牌定位高度一致。此外,依云正在关闭一个独特的细分市场。

依云矿泉水的水源依云镇,拥有法国最值得骄傲的spa。依云提取了这种文化特质,将依云水引入国内很多美容SPA会所。

它不仅拓展了一个全新的市场,还通过这个渠道培育了市场。低剑锋回应说,对于依云来说,风险在于,从一个外国大众消费品牌在中国矿泉水市场建立奢侈品地位,是基于当时中国消费市场的不成熟阶段。如今,市场竞争日益激烈。

依云不应该抛弃之前品牌的现行策略,把更多的精力放在产品质量和渠道控制上。|英雄联盟赛事竞猜。

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